Data expirării
Ce este o dată de expirare?
O dată de expirare este o dată după care un produs consumabil, cum ar fi alimentele sau medicamentele, nu ar trebui să fie utilizat, deoarece poate fi stricat, deteriorat sau ineficient. Termenul de dată de expirare se referă, de asemenea, la data expirării unui brevet de medicament.
Înțelegerea datelor de expirare
Datele de expirare sunt deosebit de importante pentru medicamente, deoarece oferă singura indicație dacă produsul este în continuare sigur de utilizat. Produsele alimentare, pe de altă parte, de multe ori arată sau miros urât atunci când au trecut datele de „best-buy”. Deoarece utilizarea produselor medicale expirate ar putea dăuna sănătății noastre, la sfârșitul anilor 1970, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a impus ca toateprodusele medicaleeliberate pe bază de rețetă și fără prescripție medicală (OTC) să conțină o dată de expirare. Datele de expirare pentru medicamente sunt adesea marcate cu „EXP” și sunt tipărite pe etichetă sau ștampilate pe sticla sau cutia de medicamente.
Anumite medicamente pot fi fatale pentru copii sau animale de companie dacă ingeră chiar și cea mai mică cantitate; acestea trebuie aruncate pe chiuvetă sau toaletă odată ce își trec data de expirare.
De ce utilizarea medicamentelor expirate poate fi riscantă
Este deosebit de important să respectați datele de expirare ale produselor farmaceutice. Deoarece compoziția lor chimică se poate schimba în timp, medicamentele expirate riscă să devină mai puțin puternice, mai puțin eficiente și chiar dăunătoare. De exemplu, un medicament expirat ar putea să nu poată controla starea de bază, precum și un medicament care nu a atins data de expirare, astfel încât utilizarea acestuia ar putea avea consecințe grave.
În unele cazuri, FDA poate prelungi data de expirare a unui medicament dacă există un deficit al acestuia. Data de expirare prelungită se bazează pe datele de stabilitate pentru medicamentul care a fost revizuit de FDA.
Aruncarea medicamentelor expirate
În loc să le aruncați la coșul de gunoi, ar trebui să aruncați corect medicamentele expirate. Dacă nu există instrucțiuni de eliminare pe ambalajul medicamentului, ar trebui să verificați programele de preluare a medicamentelor în statul sau municipalitatea dumneavoastră.
În absența unor instrucțiuni specifice sau a unor programe de preluare, liniile directoare federale din SUA recomandă eliminarea medicamentelor expirate sau nedorite, punându-le într-o pungă sau recipient și amestecându-le cu zaț de cafea sau așternuturi pentru pisici. Unele medicamente trebuie spălate.
Date de expirare a alimentelor
Cu mâncarea, însă, datele de expirare sunt o poveste oarecum diferită. Producătorii de alimente oferă întâlniri pentru a ajuta consumatorii și comercianții cu amănuntul să decidă când alimentele sunt la cea mai bună calitate. Cu excepția formulei pentru sugari, curmalele nu sunt un indicator al siguranței unui produs și nu sunt impuse de legea federală. Eticheta produsului alimentar poate conține două tipuri de date:
- Întâlnirea deschisă este o dată calendaristică aplicată unui produs alimentar de către producător sau retailer. Data calendaristică indică consumatorilor timpul estimat pentru care produsul va fi de cea mai bună calitate și ajută magazinele să decidă cât timp să afișeze produsul spre vânzare.
- Întâlnirea închisă este un cod care constă din litere și / sau numere;este aplicat de producători pentru a identifica data și ora la care au produs articolul.
Chei de luat masa
- Utilizarea produselor medicale expirate poate dăuna sănătății noastre.
- La sfârșitul anilor 1970, FDA a mandatat ca toate produsele medicale eliberate pe bază de prescripție medicală și OTC să conțină o dată de expirare pe etichete.
- În cazul alimentelor – cu excepția preparatelor pentru sugari – datele de expirare nu sunt impuse de lege și nici nu indică siguranța unui produs;acestea se referă la prospețimea și cea mai bună calitate a produsului.
FSIS: câine de pază pentru carnea, păsările și ouăle noastre
Serviciul de inspecție și siguranță alimentară (FSIS), o agenție a Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA), este agenția de reglementare în sănătate publică responsabilă de asigurarea faptului că aprovizionarea comercială a Americii cu carne, păsări de curte și ouă este sigură, sănătoasă și corectă etichetate și ambalate. Declarația misiunii FSISspune: „Protejarea sănătății publicului prin asigurarea siguranței cărnii, păsărilor de curte și a produselor din ouă procesate”.
Pentru aceste produse, producătorii pot atribui în mod voluntar date de expirare dacă sunt etichetate într-un mod care este veridic și care nu induce în eroare și care respectă reglementările FSIS. Pentru a respecta, o dată calendaristică trebuie să exprime atât luna, cât și ziua lunii. De asemenea, produsele congelabile și congelabile trebuie să afișeze anul. Mai mult, imediat adiacent datei trebuie să existe o frază care să explice semnificația acelei date – cum ar fi „Cel mai bun dacă este folosit de”.
Fraze de etichetare a datei pentru produsele alimentare
Nu există descrieri uniforme sau universal acceptate folosite pe etichetele produselor alimentare pentru întâlniri deschise în Statele Unite. Ca rezultat, producătorii folosesc o varietate de fraze pe etichete pentru a descrie datele de calitate:
- Cel mai bun dacă este utilizat de / înainte: această dată indică când un produs va avea cea mai bună aromă sau calitate; nu indică siguranța sau când se cumpără.
- Termen de vânzare : o dată de expirare indică magazinului cât timp trebuie afișat produsul spre vânzare pentru gestionarea stocurilor; nu este o dată de siguranță.
- Utilizare: Aceasta este ultima dată recomandată pentru utilizarea produsului în timp ce se află la vârf; nu este o dată de siguranță, cu excepția cazului în care este utilizată pe formula pentru sugari.
- Congelare: această dată indică momentul în care un produs trebuie congelat pentru a-și păstra cea mai bună calitate;nu indică siguranța sau când se cumpără.
Modalități prin care producătorii de alimente decid date de calitate
Atunci când stabilesc data până la care un produs va fi de cea mai bună calitate, producătorii și comercianții cu amănuntul iau în considerare factori precum durata și temperatura la care este stocat un aliment în timp ce este distribuit și înainte de a fi oferit spre vânzare. Alți factori, cum ar fi caracteristicile particulare ale alimentelor și tipul de ambalaj al acestuia, vor afecta cât timp un produs va avea o calitate optimă.
Deși este adevărat că calitatea produselor perisabile se poate deteriora după trecerea datei etichetate, astfel de produse ar trebui să fie în continuare sigure dacă sunt manipulate corespunzător. Consumatorii trebuie să evalueze calitatea unui produs – arătând, mirosind, gustând și atingând – înainte de a-l consuma pentru a vedea dacă articolul prezintă semne de deteriorare.
Date de expirare pentru brevetele de medicamente eliberate pe bază de rețetă
Oficiul SUA pentru Brevete și Mărci acordă brevete medicale companiilor farmaceutice atunci când un nou medicament de marcă este lansat pe piață. Brevetul îl protejează pe producătorul de medicamente împotriva copierii acestuia de către concurenți pentru un anumit timp, de obicei 20 de ani. Exclusivitatea brevetului pentrumedicamentele orfane durează șapte ani, iar brevetul pentru o substanță chimică nouă durează cinci ani.
Cartea portocalie – o listă de medicamente pe care FDA le-a aprobat ca fiind sigure și eficiente – citează brevetele pentru medicamente noi, împreună cu datele de expirare ale acestora. Conform Legii Hatch-Waxman, pentru ca un producător de medicamente generice să obțină aprobarea pentru un medicament, producătorul trebuie să certifice că nu își va lansa produsul generic decât după expirarea brevetului original al medicamentului;cu excepția cazului în care se constată că brevetul este invalid sau imposibil de aplicat sau dacă produsul generic nu va încălca brevetul enumerat.